Arditi Onore 1 kg
Klasické italské espresso s plným tělem, bohatou cremou a velmi nízkou aciditou. Arditi Onore je výrazná směs 20 % Arabica / 80 % Robusta s dlouhou dochutí hořké čokolády. Skvělá na espresso, cappuccino i do automatického kávovaru.
.png?6a7965ac){kind=icon}
.png?6a7965b5){kind=icon}
.png?6a7965bc){kind=icon}
.png?6a7965c3){kind=icon}
ARDITI ONORE
ITALSKÁ KLASIKA, JAK MÁ BÝT.
Silné a plné, s bohatou cremou, velmi nízkou aciditou a dlouhou dochutí hořké čokolády. Arditi Onore je káva pro ty, kteří chtějí espresso opravdu cítit – samotné i v cappuccinu.
My kávě rozumět musíme. Vy si ji máte hlavně vychutnat.
RYCHLÁ ORIENTACE
| INTENZITA | velmi výrazná |
| PRAŽENÍ | střední |
| ZPŮSOB PRAŽENÍ | pomalé |
| ACIDITA | velmi nízká |
| TĚLO | velmi plné |
| SLOŽENÍ | 20 % Arabica / 80 % Robusta |
CO ZNAMENÁ POMALÉ PRAŽENÍ?
U kávy není důležité jen to, jak tmavé zrno nakonec je. Stejně důležité je také to, jakým způsobem se k výslednému stupni pražení dostane. Dvě kávy mohou mít podobně hnědou barvu, ale pokud jedna vznikne velmi rychlým pražením a druhá pomalejším procesem, nemusí chutnat stejně.
Při pomalejším pražení má zrno více času na postupný rozvoj aromatických a chuťových látek. Důležitou roli přitom hrají také Maillardovy reakce – stejné procesy, které znáte například z vůně čerstvě upečeného chleba nebo pražených ořechů.
Výsledkem je lépe rozvinutý chuťový profil, větší aromatická hloubka a zakulacenější charakter kávy. Proto u nás rozlišujeme nejen stupeň pražení, ale také způsob pražení.
JAK CHUTNÁ ARDITI ONORE?
Arditi Onore je výrazné italské espresso postavené na plném těle, bohaté cremĕ a dlouhé dochuti. V chuti dominuje hořká čokoláda, kterou podtrhuje velmi nízká acidita. Výsledkem je silná a přímočará káva pro ty, kteří nechtějí jemné espresso, ale plný italský charakter.
Výrazný čokoládový tón doprovází espresso od prvního doušku až do dlouhé dochuti.
PROČ ARDITI ONORE CHUTNÁ PRÁVĚ TAKHLE?
20 % ARABICA
„Přináším aroma a pomáhám směs zakulatit.“
Arabika ze Střední Ameriky doplňuje výrazný základ směsi a přidává jí aromatickou jemnost.
80 % ROBUSTA
„Starám se o sílu, plné tělo a bohatou cremu.“
Robusta z Afriky a Asie tvoří hlavní charakter Onore. Přináší intenzitu, velmi plné tělo a typickou italskou cremu.
VÝSLEDEK? Silné a velmi plné italské espresso s bohatou cremou, velmi nízkou aciditou a dlouhou čokoládovou dochutí.
PROČ NAŠI ZÁKAZNÍCI KUPUJÍ ARDITI ONORE?
Protože chtějí klasické silné espresso bez zbytečné kyselosti.
Arditi Onore je určena zákazníkům, kteří preferují výraznou, plnou a intenzivní kávu. Díky vysokému podílu Robusty se její chuť neztratí ani po přidání mléka, takže velmi dobře funguje také v cappuccinu nebo latte macchiatu.
JAK ARDITI ONORE NEJLÉPE PŘIPRAVIT?
výborná volba
výborná volba
výborná volba
ano
ano
TIP NAŠICH BARISTŮ
Chcete z Onore dostat její typický italský charakter?
Připravte ji nejprve jako klasické espresso. Pokud pijete kávu s mlékem, zkuste cappuccino – vysoký podíl Robusty zajistí, že chuť kávy zůstane výrazná i v kombinaci s mlékem.
Arditi Onore reprezentuje klasickou výraznou stránku italského espressa – plné tělo, bohatou cremu, velmi nízkou aciditu a dlouhou chuť hořké čokolády.
NEJČASTĚJŠÍ OTÁZKY K ARDITI ONORE
Je Arditi Onore silná káva?
Ano. Onore obsahuje 80 % Robusty a patří mezi nejvýraznější směsi Arditi. Má velmi plné tělo, bohatou cremu a výraznou chuť.
Je Arditi Onore kyselá?
Má velmi nízkou aciditu. Její chuť je postavená především na plnosti, intenzitě a hořké čokoládě.
Hodí se do cappuccina?
Ano. Díky vysokému podílu Robusty má dostatek síly a těla, aby její chuť zůstala výrazná i po přidání mléka.
Je vhodná do automatického kávovaru?
Ano. Arditi Onore je vhodná do automatických i pákových kávovarů a dobře funguje pro espresso i mléčné speciality.
CHCETE NĚCO TROCHU JINÉHO?
ARDITI NOI – vyváženější varianta s větším podílem Arabiky. 60 % Arabica / 40 % Robusta.
ARDITI PURA FOLLIA – aromatičtější a jemnější charakter při zachování italského stylu. 80 % Arabica / 20 % Robusta.
ARDITI 100% ARABICA – oceněná, ještě aromatičtější varianta úplně bez Robusty. 100 % Arabica.
JE ARDITI ONORE VÁŠ STYL KÁVY?
Chcete silné, plné italské espresso s velmi nízkou aciditou, bohatou cremou a chutí hořké čokolády, která se neztratí ani v mléce? Pak je Arditi Onore velmi dobrá volba.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Arabica: | 20 % |
| Robusta: | 80 % |
| Intenzita: | velmi výrazná |
| Pražení: | střední |
| Způsob pražení:: | pomalé |
| Acidita: | velmi nízká |
| Tělo: | velmi plné |
| Aroma: | hořká čokoláda |
| Použití: | espresso, cappuccino, latte macchiato, automatický kávovar, pákový kávovar |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
