Van Houten VH10 Mild & Balanced - Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje

Van Houten VH10 Mild & Balanced je prvotřídní instantní kakaový nápoj od značky Van Houten (dnes součást Barry Callebaut). Nabízí jemnou, mléčnou chuť s bohatým kakaovým aroma a příjemnou pěnou na povrchu. Ideální jako horký nápoj do vending automatů a kávovarů, ale výborně se hodí i pro ruční přípravu. VH10 představuje vyvážený čokoládový zážitek bez nadměrné sladkosti a intenzity .

Klíčové vlastnosti:

• 13 % kakaového prášku s nízkým obsahem tuku – zajišťuje střední chuťovou intenzitu a krémovost nápoje.
• Mild & Balanced chuťový profil: jemný, mléčný, s vyváženou sladkostí a stabilní pěnou.
• Perfektní do automatů: Prášek se výborně rozpouští, nehrudkuje se, spolehlivě funguje ve vending systémech i profesionálních kávovarech.
• Univerzální použití: Vhodný pro přípravu teplých i ledových čokoládových nápojů, lze míchat s vodou i mlékem.
• Vegetariánská vhodnost: Obsahuje mléko, ale neobsahuje neživočišné želatiny ani jiné přísady – vhodné i pro vegetariány.

Složení a výživové hodnoty (na 100 g)

• Složení: Cukr, sušená syrovátka (mléko), kakaový prášek s nízkým obsahem tuku (13 %), kokosový tuk, glukózový sirup, sůl, protispékavé látky (E341, E551), mléčná bílkovina, stabilizátory (E340, E452), emulgátor (E481), aromata.
• Energetická hodnota: 1550 kJ / 370 kcal
• Tuky: 5,2 g (z toho nasycené: 4,3 g)
• Sacharidy: 74 g (z toho cukry 71 g)
• Bílkoviny: 6,5 g
• Sůl: 1,44 g

Dávkování

Objem nápoje   Doporučené množství VH10

• 150 ml                  19–22 g
• 180 ml                  22–25 g
• 200 ml                 24–27 g

Jedno 1 kg balení vystačí přibližně na 40–50 porcí (podle nastavované dávky) → ideální pro kavárny, restaurace a kanceláře s vending zařízeními.  

Skladování a technické parametry

• Balení: 1 kg sáček (snadno skladovatelný a vhodný do automatů). Volitelně karton 10×1 kg pro větší odběratele .
• Původ: Vyrobeno v Evropě. 
• Certifikace: Cocoa Horizons (UTZ Certified) – etický původ kakaových bobů s ohledem na udržitelnost.
• Trvanlivost: Běžně 12–24 měsíců od data výroby (datum uvedeno na obalu).

Udržitelnost a balení

• Směs je připravena s využitím kakaových bobů ze sertifikovaných zdrojů v rámci programu Cocoa Horizons, který podporuje udržitelnou produkci kakaa, ochranu životního prostředí a zlepšení životních podmínek farmářů.
• Nový recyklovatelný obal – vrstva folie z mixed-poly materiálu (PE/PP): vanička byla nahrazena recyklovatelným sáčkem 1 kg, který je vhodný pro recyklaci v rostoucím počtu zemí nebo lze bezpečně spálit s energetickým využitím. Tento obal zvyšuje efektivitu dopravy a výrazně snižuje uhlíkovou stopu produktu.