.png?6a7965ac){kind=icon}
.png?6a7965b5){kind=icon}
Jak funguje automatický kávovar značky JURA
Po výběru nápoje kávovar namele porci zrn. Spařovací jednotka stlačí mletou kávu a voda jí proteče přímo do šálku. Ve filmu uvidíte i kroky, které jsou při běžné přípravě skryté uvnitř přístroje.
.png?6a7965bc){kind=icon}
Rychlé doručení
Produkty skladem odesíláme do 24 hodin od objednání
.png?6a7965c3){kind=icon}
Doprava zdarma
Nakupte nad částku 1 000 Kč a dopravu platíme my
Nádoba na čištění mléčného systému
Speciální dvou komorová nádoba z materiálu vhodného do myčky na nádobí usnadňuje čištění mléčných cest, proto už nemusíte hledat vhodné nádoby.
Nádoba na čištění mléčného systému
Nádoba je kompatibilní se všemi níže uvedenými automatickými kávovary JURA a má snadno viditelně označené, kolik čističe systému mléka a vody má být přidáno. Optimalizovaný tvar usnadňuje skladování.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | JURA příslušenství |
|---|---|
| EAN: | 7610917242191 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve švýcarském Niederbuchsitenu se kdysi vyráběly žehličky, rádia i kuchyňské roboty. V polovině 90. let se JURA rozhodla soustředit na jediný druh přístroje. Dnes se JURA označuje za jedinou značku na světě zaměřenou výhradně na prémiové automatické kávovary.
Co to znamená pro šálek kávy? Vývojáři řeší společně mlýnek, průtok vody i pořadí přípravy mléka a kávy. Právě z téhle práce vzešla například IMPRESSA Z5, která připravila cappuccino jedním stiskem, nebo Z10, která umí z čerstvých zrn připravit i Cold Brew.
Přejít na nabídku JURA · Vybrat podle nápojů a počtu šálků · Švýcarské hodnoty JURA
V roce 1937 vařil perkolátor JURA dva litry kávy pro celý stůl. O půl století později už kávovar sám namlel zrna na jediné espresso. Kliknutím na rok si otevřete jeho příběh.
Od žehličky k první konvici kávy
Jedním z prvních zákazníků JURA byl výrobce obuvi. Když Leo Henzirohs v roce 1931 založil ve švýcarském Niederbuchsitenu vlastní podnik, vyráběl pro továrny Bally speciální žehličku. Od začátku měl i opravnu, aby přístroje mohly dál sloužit.
Káva se do příběhu dostala už v roce 1937. Tehdejší perkolátor byl konvice na celé dva litry. Během přípravy v ní horká voda opakovaně protékala mletou kávou.
Mosazný kávovar z válečných let
Za války chyběl materiál a plyn byl na příděl. Elektrické plotýnky proto šly na odbyt a konstruktéři v JURA se učili využít i kovové odřezky z jiných továren.
I v těchto podmínkách vznikl v roce 1944 kávovar s tělem z mosazi. Zvenku ho chránila vrstva niklu, zevnitř cínu.
Nový začátek po požáru
V únoru 1953 požár zničil továrnu i kanceláře. Henzirohs se zaměstnanci během několika měsíců obnovil výrobu. O dva roky později přišel výrobek, díky kterému si celé Švýcarsko spojovalo jméno JURA především se žehlením.
Jedinou žehličkou šlo žehlit nasucho i s párou a nastavit teplotu podle látky. V roce 1955 to byla v kontinentální Evropě novinka.
Když káva patřila k nedělní návštěvě
Šedesátá léta přinesla do obýváků televizi, nízký konferenční stolek a na něj nedělní kávu s moučníkem. Kávovar zůstával hostům na očích. Záleželo tedy i na tom, jak vypadá.
JURA poprvé přizvala externího designéra. Čisté linie ulmské školy designu dostal v roce 1968 elektrický kávovar Mocca i cestovní žehlička, která se vešla do vlastního pouzdra.
Espresso se vrací z dovolené
Na dovolené u Jadranu objevovali návštěvníci ze střední Evropy malé, silné espresso s jemnou cremou. Chuť, kterou si spojovali s italskou kavárnou, chtěli zažít i ve vlastní kuchyni.
V roce 1977 proto JURA zařadila do nabídky pístový kávovar na espresso. Pro domácnosti, kde se ráno vařila celá konvice, měla už o dva roky později překapávač s digitálními hodinami.
Mlýnek se stěhuje do kávovaru
K dobrému espressu patří čerstvě namletá káva. Doma to dlouho znamenalo mít vedle kávovaru ještě mlýnek a před každou přípravou přenést dávku kávy z jednoho přístroje do druhého.
V roce 1986 spojila JURA oba kroky v jediném plně automatickém kávovaru. Zrna putovala ze zásobníku přímo do vestavěného mlýnku a odtud ke spaření. Touto cestou prochází káva v automatech JURA dodnes.
S první IMPRESSOU přichází změna směru
Po desetiletích výroby domácích spotřebičů se JURA rozhodla soustředit na kávovary a zamířit s nimi za hranice Švýcarska. Tváří téhle změny se v roce 1994 stala první IMPRESSA.
Dokázala kávu předem navlhčit a přizpůsobit objem spařovací komory dávce. S obsluhou pomáhal displej. V roce 1998 přibyla kompaktní IMPRESSA E50, která se snáz vešla i na menší kuchyňskou linku.
Cappuccino v jednom šálku
Ještě na začátku tisíciletí znamenalo domácí cappuccino také trochu práce s šálkem. IMPRESSA Z5 v roce 2004 zvládla mléčnou pěnu i kávu jedním stiskem. Šálek mohl zůstat na stejném místě od začátku až do konce.
Proměnou procházelo i ovládání. Už v roce 2001 měla IMPRESSA F90 dotykový panel a získala cenu Red Dot za design. V roce 2006 se ambasadorem značky stal švýcarský tenista Roger Federer.
Nový způsob, jak připravit krátké espresso
U espressa proteče malou dávkou kávy jen trochu vody. Model Z6 v roce 2015 přišel s postupem, který toho využil. Při přípravě krátké kávy posílal vodu přes namletá zrna v krátkých pulzech. JURA tuto technologii nazvala P.E.P.®.
Ve stejném roce vznikla řada WE pro kanceláře. V roce 2017 profesionální nabídku rozšířily X6 a X8. O rok později přibyla na opačném konci nabídky kompaktní domácí ENA 8.
Ze stejných zrn i studená káva
Po nové generaci E8 z roku 2020 přišla v roce 2021 Z10. Do výběru přidala Cold Brew. Při jeho přípravě protéká namletou kávou od začátku studená voda. Vedle horkého espressa tak ze stejných zrn vznikne nápoj s jinou chutí.
Ve stejném roce představila JURA také E4 zaměřenou na espresso a černou kávu. V roce 2026 oslavila značka 95 let. Od dvoulitrové konvice z roku 1937 se změnila skoro každá součást kávovaru. V centru pozornosti zůstal šálek, který si člověk připraví doma.
Jak JURA zkouší životnost kávovarů
V červnu 2022 otevřela JURA ve švýcarském Niederbuchsitenu nové testovací centrum. Na 102 automatizovaných stanovištích tam kávovary během několika měsíců připraví tolik kávy jako za roky v domácnosti. Při zkouškách se střídají dva druhy zrn i voda dvojí kvality a senzory nepřetržitě sledují, jak přístroje pracují.
Co vydrží roky každodenní kávy?
V červnu 2022 otevřela JURA v Niederbuchsitenu vlastní vývojové a zkušební centrum. Na 102 automatizovaných stanovištích dokážou inženýři během několika měsíců nasimulovat roky domácího používání. Zrna i vodu přivádí systém automaticky a použitou kávu odváží ke kompostování místní farma.
Při zkouškách se střídají dva druhy zrn, dvě kvality vody a různé podmínky elektrické sítě. Vývojáře zajímá, jak se za těchto podmínek postupně opotřebují jednotlivé součástky. Výsledky využívají při návrhu dalších modelů i při úpravách těch stávajících.
Ze Švýcarska do světa
Rozsah téhle specializace ukazují výsledky za rok 2025. Skupina JURA prodala za jediný rok 437 474 automatických kávovarů. Z celkových tržeb 624,4 milionu švýcarských franků připadlo 75,1 % na Evropu. Přibližně každý čtvrtý frank tedy pocházel z trhů mimo Evropu.
Také tým má švýcarské zázemí i mezinárodní dosah. Z celkem 923 pracovních míst přepočtených na plné úvazky jich bylo 307 ve Švýcarsku a 616 v ostatních zemích.
Švýcarské hodnoty JURA v každém šálku
Proč se JURA zabývá i tím, co se stane po dopití kávy? Vedle přesné přípravy espressa klade důraz na to, aby se kávovar snadno ovládal, dal se dobře vyčistit a šel opravit i po letech.
Co se děje před prvním douškem
Předspaření začíná ještě předtím, než espresso začne téct do šálku. Systém I.P.B.A.S. nejprve zvlhčí namletá zrna a množství vody přizpůsobí dávce kávy. U modelů s inteligentním předehřátím kávovar vyrovná i pokles teploty, když mezi dvěma šálky uděláte delší pauzu.
Jak JURA pracuje s chutí kávyRanní káva podle vás
Máte rádi silnější espresso, ale menší šálek? Podle modelu si můžete upravit sílu kávy i množství vody. U přístrojů kompatibilních s aplikací J.O.E.® si vlastní recept také uložíte do telefonu a pojmenujete tak, jak chcete.
Možnosti ovládáníDesign, který nestárne s kuchyní
Na kávovarech JURA se opakují čisté plochy, symetrie a linie soustředěné kolem výpusti. Cílem je, aby přístroj vypadal dobře i po letech na stejné kuchyňské lince. Vybrané modely získaly ocenění Red Dot a iF za produktový design.
Více o designu JURACo vyčistí tableta a co patří k mléku
Když si kávovar řekne o čištění, vložíte tabletu a spustíte program podle pokynů přístroje. Ten odstraní kávové oleje i bez vyjímání spařovací jednotky. Pokud jste připravovali nápoje s mlékem, vyčistěte na konci dne také mléčné cesty přípravkem na mléčné systémy. Samotný proplach ho nenahradí.
Jak funguje péče o kávovarOd čerstvých zrn až po recyklaci
Do zásobníku nasypete zrna a mlýnek odměří porci pro každý šálek. Po přípravě zbude kávová sedlina, žádná jednorázová kapsle. Až jednou doslouží celý přístroj, recyklační průkaz uvádí, z jakých materiálů se skládá. Usnadní tak jeho rozebrání a třídění.
Přístup JURA k udržitelnostiKdyž kávovar po letech potřebuje opravu
Servisní technik může kávovar rozebrat a vyměnit opotřebený díl. Tam, kde je to možné, JURA součástky renovuje a znovu používá. Pokud si jen nevíte rady s hlášením na displeji, česká podpora JURA nabízí i videohovor: technikovi můžete ukázat přímo svůj přístroj.
Servis a zákaznická podpora JURATajemství kávovarů JURA
Co se děje uvnitř kávovaru, když stisknete espresso? Pět krátkých filmů JURA ukazuje cestu zrn a vody až do šálku. Výbava se liší podle modelu.
Od zrn k šálku Mletí Extrakce Voda a filtr Mléčná pěna
Product Recognising Grinder (P.R.G.)
P.R.G. nastavuje hrubost mletí elektronicky podle zvolené speciality. Při přechodu z krátkého espressa na dlouhou kávu tak mlýnek během zlomku sekundy změní nastavení. U modelu s tímto mlýnkem nemusíte mezi oběma šálky ručně otáčet regulátorem.
Různé způsoby extrakce kávy
Při přípravě krátkého espressa dávkuje P.E.P.® vodu v pulzech. U dlouhých černých káv spojuje One-Touch Lungo kávu s horkou vodou. Pro Cold Brew využívají příslušné modely Cold Extraction Process, při kterém kávou od začátku prochází studená voda.
Intelligent Water System (I.W.S.) s filtrační patronou CLARIS Smart
Filtrační patrona CLARIS upravuje vodu pro přípravu kávy a chrání kávovar před usazováním vodního kamene. I.W.S. rozpozná vloženou patronu CLARIS Smart automaticky. Jak dlouho filtr vydrží, závisí na tvrdosti vody i na tom, kolik vody jím skutečně proteče. Vhodný typ patrony najdete v návodu ke svému modelu.
Jak zjistit tvrdost vody
Barvu testovacího proužku porovnáte se stupnicí na obalu. Zjištěnou tvrdost vody pak zadáte do nastavení kávovaru.
Systém rozvodu mléka
Pro cappuccino nebo latte macchiato přivádí kávovar mléko k trysce, která vytváří jemnou pěnu. Podle výbavy umí přístroj vydat také samotné teplé mléko. Ve filmu JURA je vidět, kudy mléko při přípravě prochází.
Kam vybíráte kávovar JURA?
Na domaOd ranního espressa po cappuccino k víkendové snídani. 
Do kancelářePro společnou kuchyňku, porady a kávu pro návštěvy. 
Do gastroprovozuPro penzion, hotelovou snídani nebo samoobslužný výdej.Už kávovar máte?
Chcete před výběrem porovnat kávu v šálku? Domluvte si ochutnávku v showroomu Gastro Kafe.
