Káva Cellini zrnková Intrepido 0,5kg

Chuť Cellini Intrepido 

☕ INTREPIDO – maximální intenzita

Pro milovníky výrazného charakteru. 

Hutné tělo, kakaové a kořeněné tóny a silná crema vytváří skutečně energické espresso. Výrazné, hluboké, sebevědomé.

👉 Pokud si říkáte: „Chci opravdu silnou kávu, která mě probudí,“ zvolte Intrepido.

1. Emoce
Síla, která probudí smysly.
Intrepido je espresso s temperamentem. Výrazné, hluboké a sebevědomé – přesně tak, jak si představíte italské espresso po těžkém obědě.
Chuť je intenzivní, s tóny kakaa a jemného koření. Tělo je hutné, crema tmavá a pevná. Dochuť je dlouhá, silná a nezapomenutelná.

Proč si ji zákazníci zamilovali:

• Maximální intenzita a síla
• Tmavá, hutná crema
• Ideální pro milovníky opravdu silné kávy

2. Praktická jistota

• Směs Arabiky a Robusty vytváří výrazný, plný chuťový profil. Kakao, kořenité tóny a pevná struktura tvoří charakter této kávy.
• Crema je silná, kompaktní a velmi stabilní.

Skvělá pro automatické i pákové kávovary. Ideální jako espresso nebo ristretto.

3. Pro kavárny & náročnější zákazníky

• Pražení: Tostatura Lenta – pomalé, střední
• Tělo: hutné, výrazné
• Acidita: nízká
• Chování v provozu: velmi stabilní extrakce, silná crema, vysoká intenzita
• Perfektní pro provozy, kde zákazníci požadují silné, tradičně italské espresso s výrazným charakterem.
  
  Tip od našich baristů
• Pro ještě koncentrovanější chuť zvolte kratší extrakci. Skvělá káva pro ranní nakopnutí nebo po obědě.

Tradiční bubnové pražení, které používáme a vyvíjíme v Janově po desetiletí, je proces ručního pražení, jehož výsledkem je vysoce aromatická a zvláště stravitelná káva, protože ze zrna získává to nejlepší.

Průmyslové, rychlé procesy pražení nemohou držet krok s kvalitou. Tostatura Lenta vyžaduje nejen více času, ale jako tradiční řemeslo vyžaduje i mnoho zkušeností, znalostí, talentu a citlivosti. 

Když si ale kávu vychutnáte, s každým douškem si uvědomíte, že to za tu námahu stojí.