Arditi Onore 1 kg
Klasické italské espresso s plným tělem, bohatou cremou a velmi nízkou aciditou. Arditi Onore je výrazná směs 20 % Arabica / 80 % Robusta s dlouhou dochutí hořké čokolády. Skvělá na espresso, cappuccino i do automatického kávovaru.
.png?6a7965ac){kind=icon}
.png?6a7965b5){kind=icon}
.png?6a7965bc){kind=icon}
.png?6a7965c3){kind=icon}
ARDITI ONORE
ITALSKÁ KLASIKA, JAK MÁ BÝT.
Arditi Onore je klasická italská espresso směs s 20 % Arabiky a 80 % Robusty. Nabízí velmi plné tělo, výraznou intenzitu, bohatou cremu a velmi nízkou aciditu. V chuti dominuje hořká čokoláda a dlouhá výrazná dochuť.
My kávě rozumět musíme. Vy si ji máte hlavně vychutnat.
RYCHLÁ ORIENTACE
| INTENZITA | velmi výrazná |
| PRAŽENÍ | střední |
| ZPŮSOB PRAŽENÍ | pomalé |
| ACIDITA | velmi nízká |
| TĚLO | velmi plné |
| SLOŽENÍ | 20 % Arabica / 80 % Robusta |
CO ZNAMENÁ POMALÉ PRAŽENÍ?
U kávy není důležité jen to, jak tmavé zrno nakonec je. Stejně důležité je také to, jakým způsobem se k výslednému stupni pražení dostane. Dvě kávy mohou mít podobně hnědou barvu, ale pokud jedna vznikne velmi rychlým pražením a druhá pomalejším procesem, nemusí chutnat stejně.
Při pomalejším pražení má zrno více času na postupný rozvoj aromatických a chuťových látek. Důležitou roli přitom hrají také Maillardovy reakce – stejné procesy, které znáte například z vůně čerstvě upečeného chleba nebo pražených ořechů.
Výsledkem je lépe rozvinutý chuťový profil, větší aromatická hloubka a zakulacenější charakter kávy. Proto u nás rozlišujeme nejen stupeň pražení, ale také způsob pražení.
KLASICKÉ ITALSKÉ ESPRESSO
Onore staví na tom, co mnoho zákazníků od klasického italského espressa očekává: výrazné tělo, bohatou cremu, minimální kyselost a dlouhou dochuť.
Vysoký podíl Robusty přináší sílu a plnost, zatímco Arabika pomáhá směs aromaticky zakulatit. Výsledkem je káva, která se neztratí ani v cappuccinu nebo latte macchiatu.
JAK CHUTNÁ ARDITI ONORE?
Arditi Onore je výrazné italské espresso postavené na plném těle, bohaté cremě a dlouhé dochuti. Dominantním chuťovým tónem je hořká čokoláda a díky velmi nízké aciditě působí káva v šálku plně a přímočaře.
Výrazný čokoládový tón podporuje plný charakter espressa a vytváří dlouhou, příjemně hořkou dochuť.
PROČ 20 % ARABIKY A 80 % ROBUSTY?
20 % ARABICA
„Přináším jemnost a aromatickou rovnováhu.“
Arabika použitá v Onore pochází ze Střední Ameriky. Pomáhá výraznou směs aromaticky zakulatit a dodat jí větší chuťovou vyváženost.
80 % ROBUSTA
„Přidávám sílu, tělo a bohatou cremu.“
Robusta pochází z Afriky a Asie. Je hlavním zdrojem velmi plného těla, intenzity, bohaté cremy a výrazného charakteru Arditi Onore.
VÝSLEDEK? Velmi výrazné a plné italské espresso s bohatou cremou, velmi nízkou aciditou a dlouhou chutí hořké čokolády.
PROČ SI VYBRAT ARDITI ONORE?
Pro zákazníky, kteří nevyhledávají nakyslé espresso.
Výrazná káva, která má v šálku sílu a dlouhou dochuť.
Vysoký podíl Robusty vytváří klasický krémový espresso charakter.
Dostatek intenzity na espresso, cappuccino i latte macchiato.
JAK ARDITI ONORE NEJLÉPE PŘIPRAVIT?
výborná volba
výborná volba
výborná volba
výborná volba
výborná volba
TIP našich baristů
Onore je skvělá volba, pokud chcete, aby káva byla výrazná i v mléce.
V cappuccinu nebo latte macchiatu se díky velmi plnému tělu a vysokému podílu Robusty její chuť neztratí. V automatickém kávovaru je zároveň vhodná pro zákazníky, kteří preferují klasickou silnější italskou kávu bez výrazné acidity.
Arditi Onore představuje přesně ten typ kávy, který si mnoho zákazníků spojuje s klasickým silným italským espressem – výrazná, plná, krémová a s minimální aciditou.
Halal certifikace
Arditi Onore nese Halal certifikaci. Halal označuje produkt a způsob jeho výroby odpovídající pravidlům pro potraviny vhodné pro muslimské spotřebitele.
NEJČASTĚJŠÍ OTÁZKY K ARDITI ONORE
Jak Arditi Onore chutná?
Onore má velmi plné tělo, výraznou intenzitu a bohatou cremu. Dominantním chuťovým tónem je hořká čokoláda.
Je Arditi Onore kyselá?
Ne. Arditi Onore řadíme mezi kávy s velmi nízkou aciditou.
Je vhodná do automatického kávovaru?
Ano. Velmi dobře funguje v automatických kávovarech a díky plnému tělu je vhodná na espresso i mléčné speciality.
Odkud pocházejí zrna v Arditi Onore?
Arabika pochází ze Střední Ameriky, zatímco Robusta použitá ve směsi pochází z Afriky a Asie.
Je Arditi Onore halal certifikovaná?
Ano. Arditi Onore nese Halal certifikaci.
CHCETE NĚCO TROCHU JINÉHO?
ARDITI NOI – pokud chcete vyváženější směs 60 % Arabiky a 40 % Robusty pro každodenní pití.
ARDITI PURA FOLLIA – pokud chcete vyšší podíl Arabiky, plné tělo a pestřejší aromatický profil.
ARDITI 100% ARABICA – pokud chcete čistou Arabiku, nižší intenzitu a květinově ovocný charakter.
JE ARDITI ONORE VÁŠ STYL KÁVY?
Chcete silné, velmi plné a krémové italské espresso s velmi nízkou aciditou a chutí hořké čokolády? Pak je Arditi Onore správná volba.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Acidita: | velmi nízká |
| Chuť: | čokoládová |
| Intenzita: | velmi výrazná |
| Pražení: | střední |
| Příprava: | automatický kávovar, pákový kávovar, espresso, mléčné speciality |
| Typ kávy: | Arabica + Robusta |
| Arabica: | 20 % |
| Robusta: | 80 % |
| Intenzita: | velmi výrazná |
| Pražení: | střední |
| Způsob pražení: | pomalé |
| Acidita: | velmi nízká |
| Tělo: | velmi plné |
| Aroma: | hořká čokoláda |
| Použití: | espresso, cappuccino, latte macchiato, automatický kávovar, pákový kávovar |
| Původ kávy: | Arabica: Střední Amerika • Robusta: Afrika a Asie |
| Halal certifikace: | ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
