Arditi 100% Arabica 1 kg
Oceněné italské espresso ze 100 % Arabiky s plným tělem, nízkou aciditou a tóny květin, ovoce a kakaa. Arditi 100% Arabica získala třikrát zlatou medaili International Coffee Tasting. Skvělá na espresso, ristretto i do automatického kávovaru.
.png?6a7965ac){kind=icon}
.png?6a7965b5){kind=icon}
.png?6a7965bc){kind=icon}
.png?6a7965c3){kind=icon}
ARDITI 100% ARABICA
TŘIKRÁT ZLATO. 100 % ARABICA.
Oceněné italské espresso ze 100 % Arabiky s velmi plným tělem, nízkou aciditou a tóny květin, ovoce a kakaa. Arditi 100% Arabica získala třikrát zlatou medaili International Coffee Tasting a je určena těm, kteří chtějí aromatickou Arabiku, ale stále s charakterem klasického italského espressa.
My kávě rozumět musíme. Vy si ji máte hlavně vychutnat.
RYCHLÁ ORIENTACE
| INTENZITA | střední |
| PRAŽENÍ | střední |
| ZPŮSOB PRAŽENÍ | pomalé |
| ACIDITA | nízká |
| TĚLO | velmi plné |
| SLOŽENÍ | 100 % Arabica |
CO ZNAMENÁ POMALÉ PRAŽENÍ?
U kávy není důležité jen to, jak tmavé zrno nakonec je. Stejně důležité je také to, jakým způsobem se k výslednému stupni pražení dostane. Dvě kávy mohou mít podobně hnědou barvu, ale pokud jedna vznikne velmi rychlým pražením a druhá pomalejším procesem, nemusí chutnat stejně.
Při pomalejším pražení má zrno více času na postupný rozvoj aromatických a chuťových látek. Důležitou roli přitom hrají také Maillardovy reakce – stejné procesy, které znáte například z vůně čerstvě upečeného chleba nebo pražených ořechů.
Výsledkem je lépe rozvinutý chuťový profil, větší aromatická hloubka a zakulacenější charakter kávy. Proto u nás rozlišujeme nejen stupeň pražení, ale také způsob pražení.
JAK CHUTNÁ ARDITI 100% ARABICA?
Arditi 100% Arabica je aromatická, sametová a přitom překvapivě plná. V chuti se objevují květinové a ovocné tóny, které doplňuje jemné kakao. Nízká acidita a velmi plné tělo z ní dělají Arabiku, která zůstává dobře čitelná i v klasickém italském espressu.
Jemné květinové aroma přidává kávě eleganci a lehkost.
Ovocné tóny přinášejí přirozenou sladkost a aromatickou pestrost.
Kakaový tón dodává šálku hloubku a pomáhá zachovat italský charakter.
PROČ ARDITI 100% ARABICA CHUTNÁ PRÁVĚ TAKHLE?
100 % ARABICA
„Přináším aroma, jemnost, sladkost a chuťovou pestrost.“
Bez Robusty má směs prostor ukázat aromatickou stránku Arabiky naplno. Přesto zůstává velmi plná a má dostatek struktury pro klasické espresso.
VÝSLEDEK? Sametové a aromatické espresso ze 100 % Arabiky s velmi plným tělem, nízkou aciditou a tóny květin, ovoce a kakaa.
TŘIKRÁT ZLATÁ MEDAILE INTERNATIONAL COFFEE TASTING
Arditi 100% Arabica nezaujala jen nás a naše zákazníky. Její kvalitu ocenila také mezinárodní odborná porota International Coffee Tasting.
2018 – Milan
2019 – Tokyo
2021 – Italy
Ověřit ocenění International Coffee Tasting 2018
Ověřit ocenění International Coffee Tasting 2019
Ověřit ocenění International Coffee Tasting 2021
CO PRO VÁS ZNAMENÁ IEI QUALIFIED PRODUCT?
Jednoduše řečeno: Arditi 100% Arabica patří mezi kávy, které IEI uznává jako vhodné pro přípravu pravého italského espressa.
IEI – Istituto Espresso Italiano je italský institut, který se zabývá kvalitou a charakterem tradičního italského espressa. Arditi Espresso Arabica je na jeho oficiálním seznamu IEI Qualified Products.
Pro vás jako zákazníka je důležité hlavně to, že nejde jen o nápis „italská káva“ na obalu. Tato káva je skutečně zařazena mezi produkty, které jsou spojeny se standardem a pojetím autentického italského espressa.
PROČ NAŠI ZÁKAZNÍCI KUPUJÍ ARDITI 100% ARABICA?
Protože chtějí aromatickou 100% Arabiku, která pořád chutná jako italské espresso.
Arditi 100% Arabica je určena těm, kteří chtějí jemnější a aromatičtější kávu bez Robusty, ale nechtějí přijít o plnost a charakter. Je navíc podpořena třemi zlatými medailemi International Coffee Tasting.
JAK ARDITI 100% ARABICA NEJLÉPE PŘIPRAVIT?
výborná volba
výborná volba
ano
výborná volba
ano
ano
TIP NAŠICH BARISTŮ
Máte kávovar JURA s funkcí Cold Brew?
Vyzkoušejte Arditi 100% Arabica jako Cold Brew Espresso. Studená extrakce dokáže pěkně zvýraznit květinové a ovocné tóny, přirozenou sladkost i jemný kakaový závěr.
Na pákovém kávovaru začněte klasickým italským nastavením:
Přibližně 7 g kávy na jeden šálek, teplota vody 90–95 °C, tlak 9 bar, extrakce přibližně 25 sekund a výsledný objem 25–30 ml. Potom dolaďte mletí podle svého kávovaru a chuti.
Arditi 100% Arabica ukazuje, že i čistá Arabika může mít plnost a charakter klasického italského espressa – a přitom nabídnout květinovější, ovocnější a aromatičtější profil.
NEJČASTĚJŠÍ OTÁZKY K ARDITI 100% ARABICA
Je Arditi 100% Arabica kyselá?
Má nízkou aciditu. Přestože jde o 100% Arabiku, profil zůstává plný, vyvážený a vhodný pro klasické italské espresso.
Jak Arditi 100% Arabica chutná?
V chuti najdete především květinové a ovocné tóny, které doplňuje jemné kakao. Káva je aromatická, sametová a velmi plná.
Co znamená IEI Qualified Product?
Jednoduše řečeno: jde o kávu, kterou Istituto Espresso Italiano uvádí mezi produkty spojenými se standardem a pojetím autentického italského espressa. Arditi Espresso Arabica je na oficiálním seznamu IEI Qualified Products výrobce Dacatè.
Je vhodná do automatického kávovaru?
Ano. Arditi 100% Arabica funguje velmi dobře v automatických i pákových kávovarech. U vybraných kávovarů JURA ji můžete vyzkoušet také jako Cold Brew Espresso.
CHCETE NĚCO TROCHU JINÉHO?
ARDITI PURA FOLLIA – více síly a cremy při stále vysokém podílu Arabiky. 80 % Arabica / 20 % Robusta.
ARDITI NOI – vyvážená střední cesta s výraznějším italským charakterem. 60 % Arabica / 40 % Robusta.
ARDITI ONORE – pro ty, kteří chtějí nejsilnější a nejvýraznější italské espresso. 20 % Arabica / 80 % Robusta.
JE ARDITI 100% ARABICA VÁŠ STYL KÁVY?
Chcete aromatickou 100% Arabiku s velmi plným tělem, nízkou aciditou a tóny květin, ovoce a kakaa – navíc podpořenou třemi zlatými medailemi? Pak je Arditi 100% Arabica velmi dobrá volba.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Acidita: | nízká |
| Chuť: | čokoládová, ovocná, květinová |
| Intenzita: | střední |
| Pražení: | střední |
| Příprava: | automatický kávovar, pákový kávovar, espresso, mléčné speciality |
| Typ kávy: | 100% Arabica |
| Arabica: | 100% |
| Robusta: | 0% |
| Intenzita: | střední |
| Pražení: | střední |
| Způsob pražení: | pomalé |
| Acidita: | nízká |
| Tělo: | velmi plné |
| Aroma: | květiny, ovoce, kakao |
| Použití: | espresso, ristretto, cappuccino, Cold Brew Espresso, automatický kávovar, pákový kávovar |
| Původ kávy: | Arabica: Střední Amerika a Afrika |
| Halal certifikace: | ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
