Kompletní průvodce čištěním automatického kávovaru: co dělat denně, týdně a měsíčně

Poradna

Kompletní průvodce čištěním automatického kávovaru: co dělat denně, týdně a měsíčně

Po pár měsících přestalo espresso chutnat tak dobře jako na začátku? Na vině většinou není kávovar ani káva — ale zanedbaná údržba. Zde je jednoduchý manuál.

U moderních kávovarů jako JURA je čištění maximálně zautomatizované a zabere jen pár minut. Klíčem je pravidelnost — ne intenzita.

Každý den ~2 minuty

Čistit mléčné cesty
Vyměnit vodu v nádržce
Vysypat a opláchnout lógr
Vytřít odkapávací misku

Jednou týdně ~10 minut

Čistící tableta (po 180 porcích)
Rozebrání a proplach napěňovače
Přes víkend nechat rozložené

Na výzvu stroje Dle displeje

Výměna filtru JURA Claris
Odvápnění (jen bez filtru)
Výměna silikonové hadičky (3M)

1. Denní rutina — zabere 2 minuty

To, co děláte každý den, rozhoduje o chuti ranní kávy nejvíce. Tři minuty večer ušetří hodiny frustrace z divné pachuti.

Čištění mléčných cest — absolutní nutnost Mléko je biologicky aktivní surovina. Nevyčistíte-li cesty po poslední mléčné kávě, do večera se začnou množit bakterie. U JURA stačí připojit hadičku do čistící nádobky, přidat originální čistič a stisknout tlačítko. Přístroj se sám propláchne.

Čerstvá voda každé ráno Vodu v nádržce měňte každý den. Odstátá voda ztrácí kyslík — káva z ní chutná ploše a mdle.

Lógr a miska — vysypat, opláchnout, vyvětrat Zásobník na sedlinu a odkapávací misku vysypte a propláchněte každý večer. Přes noc nechte šuplík pootevřený nebo mimo kávovar — vyvětrá i vnitřní prostor stroje.

Nikdy nepoužívejte neoriginální saponáty Zničíte chuť kávy a riskujete poškození těsnění. Pouze originální přípravky JURA jsou nakalibrované na materiály uvnitř stroje.

2. Týdenní a měsíční péče — zabere 10 minut

Zatímco denní údržba řeší mléko a zbytky, týdenní/měsíční péče bojuje proti dvěma neviditelným nepřátelům: kávovým olejům a vodnímu kameni.

Čistící tableta po 180 porcích — kávové cesty Kávovar JURA si sám řekne o vyčištění. Vhoďte čistící tabletu JURA do otvoru pro mletou kávu a spusťte program. Stroj rozpustí veškerou usazenou mastnotu — jinak oleje žluknou a káva získá spálenou pachuť. Ve firmě s větší zátěží čistěte vždy na konci pracovního týdne.

Výměna filtru JURA Claris — na výzvu displeje Jakmile kávovar zahlásí výměnu, neprotahujte to. Starý filtr už vodu nečistí. S filtrem Claris nemusíte kávovar nikdy odvápňovat (nebo jen velmi zřídka). Pokud se rozhodnete filtr přestat používat, vyjměte ho ihned — nechejte ho v kávovaru a riskujete protrhnutí membrány.

Odvápnění — pouze pokud nepoužíváte filtry Bez filtru musíte pravidelně odvápňovat JURA odvápňovacími tabletami dle výzvy. Používání filtrů je vždy bezpečnější a šetrnější varianta — a zároveň zlepšuje chuť kávy.

Mějte vždy zásobu — ať vás kávovar nezaskočí

Aby vás kávovar nezaskočil hláškou těsně před víkendem nebo dovolenou, mějte doma nebo v kanceláři vždy malou zásobu.

JURA Milk System Cleaner — čistič mléčných cest

JURA Cleaning Tablets — čistící tablety pro spařovací jednotku

JURA Claris — náhradní vodní filtr

Postřeh od servisního technika Lukáše — denní rutina

LukášServisní technik · Gastro Kafe

„Nejhorší, co můžete udělat, je nechat plný zásobník s vlhkým lógrem přes víkend v teplém kávovaru. Je to ideální prostředí pro růst plísní, které se pak mohou dostat až do spařovací jednotky. Z fotek rozebraných kávovarů by vás přešla chuť na kávu. Prevence je přitom tak snadná — stačí misku večer vysypat a opláchnout."

Postřeh od servisního technika Lukáše — firemní rutina

LukášServisní technik · Gastro Kafe

„Ve firmách doporučuji čistění tabletou vždy na konci pracovního týdne. Jak se říká ‚Poslední zhasne', tak u kávovaru by mělo platit ‚Poslední ho vyčistí'. Přes víkend to nechat pěkně vyčištěné a rozložené. V pondělí první, kdo přijde, nalije čerstvou vodu a dosype kávu — a nastartuje tím celou firmu od oblíbeného pondělního rána. Nečekejte vždy na vyzvání — před dovolenou spusťte čistící programy ručně a filtr dejte do lednice do sklenice s vodou."

Potřebujete doplnit zásoby nebo pomoc od profesionála?

"Veškerou originální chemii JURA pro domácnosti i kanceláře máme skladem. Pokud váš kávovar neteče nebo vydává podivné zvuky, přivezte ho k nám — po dobu opravy vám zapůjčíme náhradní přístroj."

Potřebujete doplnit zásobu originální chemie nebo přivézt kávovar na servis? Máme vše skladem a náhradní stroj k zapůjčení.

Objednat chemii JURA