JURA, Strana 4

Kam vybíráte kávovar JURA?

Na domaOd ranního espressa po cappuccino k víkendové snídani.

Do kancelářePro společnou kuchyňku, porady a kávu pro návštěvy.

Do gastroprovozuPro penzion, hotelovou snídani nebo samoobslužný výdej.

Už kávovar máte?

Filtry CLARIS a čisticí prostředky Chladiče mléka a další příslušenství

Chcete před výběrem porovnat kávu v šálku? Domluvte si ochutnávku v showroomu Gastro Kafe.

Švýcarská tradice značky JURA

V roce 1931 založil Leo Henzirohs ve švýcarském Niederbuchsitenu firmu JURA. Začínala elektrickými spotřebiči pro domácnost. V roce 1986 představila plně automatický přístroj na espresso s vestavěným mlýnkem. Důležitým krokem k dnešním kávovarům byla v roce 1994 řada IMPRESSA.

Možnost spotřebič opravit patřila k návrhu výrobků JURA už v prvních letech. U kávovarů na tuto tradici navazuje servisovatelnost a péče o jednotlivé části přístroje. V každodenním provozu například kávovar zvlášť upozorní na čištění kávových cest nebo na výměnu vodního filtru.

Klíčové technologie JURA

Co se děje uvnitř kávovaru, když stisknete espresso? Pět krátkých filmů JURA ukazuje cestu zrn a vody až do šálku. Výbava se liší podle modelu.

Od zrn k šálku Mletí Extrakce Voda a filtr Mléčná pěna

Jak funguje automatický kávovar značky JURA

Po výběru nápoje kávovar namele porci zrn. Spařovací jednotka stlačí mletou kávu a voda jí proteče přímo do šálku. Ve filmu uvidíte i kroky, které jsou při běžné přípravě skryté uvnitř přístroje.

Product Recognising Grinder (P.R.G.)

P.R.G. nastavuje hrubost mletí elektronicky podle zvolené speciality. Při přechodu z krátkého espressa na dlouhou kávu tak mlýnek během zlomku sekundy změní nastavení. U modelu s tímto mlýnkem nemusíte mezi oběma šálky ručně otáčet regulátorem.

Různé způsoby extrakce kávy

Při přípravě krátkého espressa dávkuje P.E.P.® vodu v pulzech. U dlouhých černých káv spojuje One-Touch Lungo kávu s horkou vodou. Pro Cold Brew využívají příslušné modely Cold Extraction Process, při kterém kávou od začátku prochází studená voda.

Intelligent Water System (I.W.S.) s filtrační patronou CLARIS Smart

Filtrační patrona CLARIS upravuje vodu pro přípravu kávy a chrání kávovar před usazováním vodního kamene. I.W.S. rozpozná vloženou patronu CLARIS Smart automaticky. Jak dlouho filtr vydrží, závisí na tvrdosti vody i na tom, kolik vody jím skutečně proteče. Vhodný typ patrony najdete v návodu ke svému modelu.

Systém rozvodu mléka

Pro cappuccino nebo latte macchiato přivádí kávovar mléko k trysce, která vytváří jemnou pěnu. Podle výbavy umí přístroj vydat také samotné teplé mléko. Ve filmu JURA je vidět, kudy mléko při přípravě prochází.