Co znamená certifikace IEI u kávovaru, mlýnku a filtru?
Jak ověřit certifikaci IEI u kávovaru, mlýnku, vodního filtru či sítka do páky. Rozdíly mezi Qualified, Premium a Approved na příkladech z registru.
Označení IEI se vztahuje ke konkrétnímu modelu. V registru vyhledejte výrobce, porovnejte celý název ze štítku a zkontrolujte, zda je výrobek veden jako Qualified, Qualified Premium nebo Approved.
U Astorie může jediné slovo v názvu změnit úroveň kvalifikace. Registr uvádí původní Plus 4Y jako IEI Qualified Product, zatímco Plus 4 You Advantage získal IEI Qualified Premium Product. Jak podobný zápis číst, když vybíráte vybavení kavárny?
Od chuti v šálku ke zkoušce stroje
Istituto Espresso Italiano vznikl v roce 1998 po tříletém výzkumu zaměřeném na to, co host očekává od italského espressa. Institut popisuje šálek přibližně 25 ml s jemnou oříškovou cremou, plným tělem a vůní, v níž se mohou potkat květy, ovoce, čokoláda a opečený chléb. U certifikované kavárny posuzuje celý řetězec, od směsi přes mlýnek a kávovar až po vyškolenou obsluhu. O institutu · Senzorický profil IEI
Tři označení v registru
| Označení | K čemu se používá |
|---|---|
| IEI Qualified Product | Kvalifikované směsi, kávovary a mlýnky. Institut má také program pro provozovny. |
| IEI Qualified Premium Product | Nejvyšší úroveň programu pro směsi, kávovary a mlýnky. U kávovarů zahrnuje i ověření chování při zátěži podobné provozní špičce. |
| IEI Approved Product | Technicky posouzené komponenty a příslušenství včetně konkrétních vodních filtrů a sítek do páky. |
Oficiální vysvětlení kategorií IEI · Jak IEI prověřuje kávovary Premium
Které kávovary najdete v registru
Astoria Plus4You Advantage má zápis v kategorii Premium. U Calypso uvádí institut kategorii Qualified. U dalších dvou kávovarů přidává i druhý obchodní název. Gloria se prodává také jako Sabrina a Perla jako Core 600. Záznam výrobce Astoria MC v registru IEI · Průvodce kávovary Astoria
Storm je na stejné kartě uveden mezi IEI Qualified Products. Registr jmenuje model Storm bez rozlišení FRC a Multiboiler. U Tempesty lze samostatně ověřit její roli na World Barista Championship. Soutěžní výběr provedla Specialty Coffee Association. Modely Barista Attitude · Výběr kávovaru pro WBC
Mlýnky a oba významy slova filtr
U mlýnků je příkladem Mazzer Super Jolly. IEI u něj vypisuje i některá alternativní obchodní označení. Při nákupu proto porovnejte celý název mlýnku se zápisem. Mlýnky Mazzer v registru
Vodní patrona upravuje vodu ještě před kávovarem. Jako IEI Approved Products institut eviduje například BRITA PURITY C Quell ST a PURITY C Finest. Jiným výrobkem je kovové sítko, do něhož barista nasype mletou kávu. Mezi schválenými sítky IMS najdete například B702TFH22. Vodní filtry BRITA v registru · Sítka IMS v registru
Pro kávovary v nabídce Gastro Kafe vybíráme BWT bestmax SMART 20, 25, 30 a 35 podle kapacity a tvrdosti vody. U těchto čtyř patron jsme jmenovitý doklad IEI neověřili. Totéž platí pro naše mlýnky Macap a Fiorenzato. Jejich výbavu si můžete porovnat v přehledech Macap a Fiorenzato.
Jak si ověřit svoji sestavu
Opište ze štítku výrobce a celý název včetně dodatků. U filtru nebo sítka přidejte objednací kód. Vyhledejte výrobce v adresáři, otevřete jeho profil a zkontrolujte model i nadpis kategorie, ve které je zařazen. Chcete-li vést certifikovanou kavárnu, ověřte také podmínky pro provozovny.
Otevřít registr IEI · Podmínky pro certifikované kavárny · Probrat vybavení s Gastro Kafe