Cellini Espresso Premium per Moka 100% Arabica mletá káva 250 g

Značka: Cellini

Cellini Espresso Premium per Moka 250 g je mletá 100% arabika pro moka konvičku. V šálku má plné tělo, tóny hořkého kakaa a jemně sladový závěr. Cellini pro ni vybírá arabiku z Brazílie, Kostariky a Kolumbie a praží ji na střední stupeň. Dózu stačí otevřít a naplnit sítko.

Položka byla vyprodána…

Dostupnost	Momentálně nedostupné

258 Kč 103,20 Kč / 100 g

Cellini Premium per Moka 250 g, šálek Gastro Kafe s červeným ouškem, kakao a sladové zrno

Originální 250g dóza mleté kávy Cellini Espresso Premium per Moka

Certifikovaný prodejce značky JURA

Odborné poradenství

Nejste si jistí, co přesně potřebujete? Jsme tu pro vás.

Rychlé doručení

Produkty skladem odesíláme do 24 hodin od objednání

Doprava zdarma

Nakupte nad částku 1 000 Kč a dopravu platíme my

CELLINI CAFFÈ • ITALSKÁ KULTURA ESPRESSA OD ROKU 1946

CELLINI ESPRESSO PREMIUM PER MOKA

HOŘKÉ KAKAO A JEMNÝ SLAD Z MOKA KONVIČKY

Když káva začne vytékat do horní části konvičky, kuchyní se rozvoní pražená arabika. Premium per Moka chutná po neslazeném kakau. V dalším doušku se objeví jemná sladovost a svěží závěr.

My kávě rozumět musíme. Vy si ji máte hlavně vychutnat.

RYCHLÁ ORIENTACE

INTENZITA	výrazná
PRAŽENÍ	střední
ZPŮSOB PRAŽENÍ	Tostatura Lenta
ACIDITA	mírná
TĚLO	plné
SLOŽENÍ	100 % arabika

TOSTATURA LENTA • POMALÉ PRAŽENÍ

Cellini praží arabiky v Janově pomalu, v bubnové pražičce. Pro Premium per Moka volí střední stupeň pražení.

CO TO ZNAMENÁ V ŠÁLKU?

V malé porci vynikne kakao a plnost kávy. Až šálek trochu zchladne, zkuste v něm najít i jemnou sladovost.

CO ZNAMENÁ „PER MOKA“?

Na světlé dóze s červeným pruhem najdete obrázek konvičky. Per moka znamená, že Cellini volí hrubost mletí pro přípravu v tradiční italské konvičce na sporáku.

Mletí je hrubší než u jemně namleté směsi do pákového kávovaru. Kávu volně nasypte do sítka konvičky a zlehka zarovnejte.

JAK CHUTNÁ CELLINI PREMIUM PER MOKA?

První doušek připomíná hořké kakao. Po něm zůstává na jazyku jemná chuť praženého sladu. Šálek má plné tělo a lehká svěžest pěkně vyvažuje kakaovou hořkost.

HOŘKÉ KAKAO

Vzpomeňte si na vůni otevřené dózy neslazeného kakaa. Podobný tón hledejte v čerstvě nalité černé kávě.

JEMNÉ SLADOVÉ TÓNY

Slad připomíná jemnou, nasládlou chuť opraženého zrna. Dobře ho poznáte v dochuti, když po napití chvilku počkáte.

PLNÉ TĚLO V MALÉM ŠÁLKU

Naberte si malý doušek a chvíli podržte kávu na jazyku. Plné tělo poznáte podle toho, jak káva vyplní ústa. Kakao mezitím pomalu přechází do sladového dozvuku.

JAKOU CHUŤ PŘINÁŠÍ 100% ARABIKA?

100 % ARABICA

„V šálku z moka konvičky vám připomenu kakao a jemný slad.“

Brazílie přináší do směsi svěžest, Kostarika jemnou vůni a Kolumbie přirozenou sladkost. Tak popisuje jejich úlohu ve směsi Cellini.

Původ arabiky v Cellini Premium per Moka 250 g – Brazílie, Kostarika a Kolumbie

VÝSLEDEK? Tři arabiky dávají kávě z konvičky plnost, kakaovou chuť a jemně nasládlý závěr.

PROČ SI VYBRAT CELLINI PREMIUM PER MOKA?

Kakao a jemný sladHodí se pro chvíle, kdy máte chuť na plnou černou kávu s jemně nasládlou dochutí.

Namletá přímo do konvičkyStačí naplnit sítko. Stejnou hrubost mletí máte připravenou i pro další ráno.

Tři původy v jedné směsiV jednom šálku ochutnáte brazilskou svěžest, kostarickou vůni a sladkost kolumbijské arabiky.

Čtvrt kila v dózePo naplnění konvičky dózu zavřete a uložte do skříňky mimo teplo a přímé světlo.

JAK CELLINI PREMIUM PER MOKA NEJLÉPE PŘIPRAVIT?

Moka konvičkaSpodní nádobku naplňte vodou pod pojistný ventil. Do sítka volně nasypte kávu až po okraj, zarovnejte povrch a konvičku sešroubujte.

První ochutnáníZahřívejte na mírném až středním výkonu. Jakmile proud kávy zesvětlá a konvička začne syčet, sundejte ji z plotny. Obsah horní nádobky promíchejte a nalijte do šálků.

Tip Gastro Kafe. Ochutnejte první doušek samotný. Pokud máte rádi sladší kávu s mlékem, přilijte ho nejdřív jen trochu. Kakaový tón tak v šálku zůstane dobře znatelný.

TIP NAŠICH BARISTŮ

Velikost konvičky zvolte podle počtu porcí. Moka pracuje nejlépe s plným sítkem. Pro dva malé šálky proto sáhněte po menší konvičce.

Kávu nasypte volně a povrch pouze zarovnejte. Před sešroubováním setřete zrníčka z okraje sítka, aby těsnění dobře dosedlo.

Pokud káva vystřikuje a chutná příliš hořce, při další přípravě uberte výkon a sejměte konvičku z plotny o něco dřív. Jemně sladový závěr se pak hledá snáz.

TRADICE ITALSKÉHO ESPRESSA.
MODERNÍ PŘÍSTUP KE KÁVĚ.

Cellini spojuje dlouholeté italské know-how s pečlivým výběrem kávy a odbornou kontrolou kvality.

DAL 1946

Tradice italského pražení od roku 1946.

ECCELLENZA ITALIANA

Italská kultura kávy a pražení v Ligurii.

ODBORNÁ KONTROLA

Součástí týmu Cellini jsou certifikovaní Q Gradeři – specialisté na profesionální hodnocení kvality kávy.

WE LOVE

ESPRESSO ITALIANO

Máte rádi pomalé víkendové snídaně? Postavte konvičku doprostřed stolu, promíchejte hotovou kávu a rozlijte ji do malých šálků. Zkuste druhý doušek, až káva trochu zchladne.

Zajímá vás, jak vzniká káva Cellini?

Nahlédněte do pražírny v Janově. Uvidíte, jak se káva ochutnává, praží a balí. Přehrát film s českým dabingem (12 min 48 s).

NEJČASTĚJŠÍ OTÁZKY K CELLINI PREMIUM PER MOKA

Je Cellini Premium per Moka mletá, nebo zrnková?

V dóze je 250 g mleté pražené arabiky. Hrubost mletí odpovídá moka konvičce.

Jak tato káva chutná?

Čekejte hořké kakao, jemné sladové tóny a plné tělo. V závěru se přidává lehká svěžest.

Odkud pochází káva v dóze?

Cellini vybírá 100% arabiku z Brazílie, Kostariky a Kolumbie. Kávu praží a balí v italském Janově.

Jak silná je Premium per Moka?

Cellini uvádí intenzitu 8 z 12 a střední stupeň pražení. Výslednou sílu nápoje ovlivní také velikost porce a způsob přípravy.

Má se mletá káva v sítku upěchovat?

Kávu do sítka volně nasypte a jen zarovnejte. Voda pak může kávou rovnoměrně procházet.

Je v kávě přidané kakao nebo slad?

V dóze je pouze pražená mletá káva. Kakao a slad na fotografii přibližují její přirozenou chuť a vůni.

CHCETE NĚCO TROCHU JINÉHO?

CELLINI CREMA E AROMA MLETÁ 250 G – pro milovníky kakaa. Mletá směs arabiky a robusty se hodí také do moka konvičky.

CELLINI CLASSICO MLETÁ 250 G – pokud vás láká výraznější káva z konvičky. Vedle hořkého kakaa v ní ucítíte koření.

ARDITI 100% ARABICA ZRNKOVÁ 1 KG – pro ty, kdo si chtějí kávu do konvičky namlít sami. V čisté arabice se potkávají tóny kakaa, ovoce a květin.

JE PREMIUM PER MOKA VÁŠ STYL KÁVY?

Jestli vám ráno voní káva z konvičky a hledáte čistou arabiku s tóny kakaa a jemného sladu, Premium per Moka odpovídá právě této chuti. Další možnosti najdete mezi doporučenými kávami do moka konvičky.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Mletá káva
Hmotnost:	0.25 kg
EAN:	8032872604330
Acidita:	mírná
Chuť:	sladová, kakaová
Intenzita:	výrazná
Pražení:	střední
Příprava:	moka konvička
Typ kávy:	100% Arabica
Arabica:	100%
Robusta:	0%
Intenzita:	8/12
Pražení:	střední
Způsob pražení:	Tostatura lenta
Acidita:	mírná
Tělo:	plné
Aroma:	hořké kakao a jemné sladové tóny
Použití:	moka konvička
Původ kávy:	Brazílie, Kostarika a Kolumbie
Položka byla vyprodána…

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Italská značka

Italské espresso z Janova

První kávu pražila rodina Pieri v přístavním Livornu v roce 1946. Dnes vznikají směsi Cellini o kus dál po pobřeží, v Janově. Pražiči tam pro každou kávu volí vlastní průběh pražení podle toho, jak má vonět a chutnat v šálku.

Historie Cellini · Filmy z pražírny · Vybrat kávu

Budova pražírny Cellini s trojúhelníkovým logem v Janově — Pražírna Cellini v Janově v italské Ligurii.

Od Torrefazione Columbia k Cellini Caffè

Kořeny pražírny sahají o půl století hlouběji než samotné jméno Cellini. Otevřete si jednotlivé roky.

1946 První pražírna v Livornu

Rodina Pieri otevírá v toskánském přístavu Livorno malou pražírnu Torrefazione Columbia. Právě k ní Cellini počítá začátek své historie.

1973 Nový provoz v Livornu

Větší provoz dává rodinné pražírně prostor zpracovat více kávy a přesněji sledovat jednotlivé kroky výroby.

1990 Setkání italských pražičů

Do skupiny přicházejí další italské kávové firmy. S nimi se potkávají různé zkušenosti s výběrem zrn, pražením i sestavováním směsí.

1996 Poprvé pod jménem Cellini

Dosavadní pražírny dostávají společnou značku Cellini Caffè. Jejich směsi míří k profesionálním baristům a italské espresso si získává zákazníky i jinde v Evropě.

2005 Pomalé pražení v Janově

V ligurském Janově se otevírá nový závod. Pražiči tu mohou přesně řídit průběh pražení a dál pracovat pomalým způsobem, kterému v Itálii říkají tostatura lenta.

Historie pražírny na webu Cellini

Jak vzniká chuť směsí Cellini

Než se rozhodne, která zrna patří do jedné směsi, ochutnávají je v Cellini i certifikovaní degustátoři zvaní Q Graders. Na výběr navazuje tostatura lenta neboli pomalé pražení. Pražiči volí čas a teplotu podle zrn a chuti, kterou od nich v espressu chtějí získat.

Pracovní stoly a náčiní v kávové laboratoři Cellini — Laboratoř, kde se hodnotí vzorky kávy.

Monitory řídicího pracoviště s výhledem do provozu Cellini — Řídicí pracoviště janovské pražírny.

Řada zlatých kapslí na dopravníku Cellini — Kapsle na výrobní lince v Janově.

Uvnitř janovské pražírny

Jak vzniká káva Cellini

Od zelených zrn k espressu s Arabikou a Robustou. 13 minut · český komentář a titulky.

Cellini očima italské televize LA7

Tři minuty z pražírny k jejím 80. narozeninám. Italské znění s českými titulky.

Která Cellini vám bude chutnat?

Máte rádi espresso s tóny karamelu a jemného sladu? Začněte směsí Gran Aroma. Pro milovníky hořkého kakaa a koření je tu Espresso Classico. Obě patří u Gastro Kafe k nejprodávanějším.

Porovnat směsi Cellini podle chuti · Ochutnat kávu v showroomu